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Hawaï
Sur le flanc du volcan Mona Kéa pousse u arabica aux parfums très subtils de caramels et aux senteurs florales. C'est un café très recherché pour sa finesse et sa persistance en bouche.
Notre conseil : Comme toutes les grandes plantations cette graine s'épanouit à toute heure du jour (et de la nuit) dans toutes les cafetières.
Prix : 5.66 euros / 250 gr.
San Cristobal Galapagos
Une magnifique plantation platée par des corsaires. Sa tasse est riche
d'arômes et de senteurs. Très long en bouche il enchantera les amateurs
de café épicé. Notre conseil : De jour comme de nuit dans toute cafetière
Prix : 11 euros / 250 gr.
Skyburry d'Australie
Café d'Océanie, il présente une très légère note acidulée qui met en valeur ses arômes de pain grillé.
Notre conseil : Toute la journée dans les cafetières à filtre papier, permanents et melior-bodum.
Prix : non communiqué
Arabicas de Birmanie
L'émergence des plantations d'Asie nous a permis de découvrir un café
très aromatique original au goût très atypique. Notre conseil : A déguster
dans la journée avec des cafetières à filtre ou bodum-melior
Prix : 6,25 euros / 250 gr.
Blue Mountain de Jamaïque
C'est le " caviar " du café. Une petite production très recherchée donnant
un café doux aux arômes finement chocolatés. On peut le considérer comme
le point d'orgue de notre initiation aux cafés. Notre conseil : A boire
toute la journée dans toutes les cafetières. Attention au bon dosage
pour parfaire l'équilibre entre force et subtilité.
Prix : 21,50 euros / 250 gr.
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