Guatemala Antigua
Cet arabica compte parmi les meilleurs au monde. Sa tasse est suave, équilibrée sans agressivité. Son taux de caféine est faible. Notre conseil : il s'épanouit dans tout type de cafétière à toute heure du jour. Maragogype du Nicaragua au du Mexique. C'est un café au goût et parfum incomparable. Il est doux, fruité, faible en caféine.
Prix : 4.45 euros / 250 gr.

Maragogype du Nicaragua ou du Mexique
C'est un café au goût et parfum incomparable. Il est doux, fruité, faible en caféïne. Notre conseil : à boire toute la journée dans des cafetières de type filtre papier, melior-Bodum, ou cona.
Prix : 5 euros / 250 gr.

Colombie supremo
Une très belle plantation de la cordilière occidentale. C'est un arabica doux, suave et parfumé. Notre conseil : A boire toute la journée dans les cafetières à filtre papier ou permanent, les melior-bodum et les expressos.
Prix : 4.30 euros / 250 gr.

Brésil Santos
Arabica doux de la Provence de Minas Gerai. C'est un café à boire toute la journée dans un expresso au moka expresso (lessiveuse). Sa finale en bouche paraît un peu courte.
Prix : 4.30 euros / 250 gr.

Moka sidamo d'Ethiopie
Seuls les arabicas issus d'Abyssinie ou du Yémen ont droit à l'appellation d'origine moka. Ce café, de la province de Sidamo est puissant, fleuri aux notes florales et boisées. C'est une référence pour les amateurs. Notre conseil : A boire le matin ou le midi dans tout type de cafetière.
Prix : 4.55 euros / 250 gr.

Moka Harrar d'Éthiopie - Petit cheval
Ce café est un arabica exceptionnel poussant sur les hauts plateaux de la province de Harrar. Son corps est puissant, charpenté. Ses arômes de pain grillé et de caramel sont longs et persistants. Notre conseil : Il se développe remarquablement dans les expressos ou les filtres papier et permanents.
Prix : 4.90 euros / 250 gr.

Zimbabwe
Une superbe plantation africaine au corps épais et aux arômes finement chocolatés. Notre conseil : De préférence en cours de matinée ou après déjeuné dans tout type de cafetière.
Prix : 4.30 euros / 250 gr.

Vénézuéla Tachira
C'est un aromatique doux aux senteurs de fleur Notre conseil : A consommer le matin dans des grands bols peu importe le type de cafetière.
>Prix : 4.20 euros / 250 gr.

Nicaragua Marsellesa
Cet arabica est élevé et récolté à la main dans une ferme appelée Marsellesa. Il est le type même de l'arabica des hauts plateaux et de grande qualité. Notre conseil : Il est parfait pour le petit déjeuner dans tout type de cafetière.
Prix : 4.25 euros / 250 gr.

Saint Dominique Barahona
Arabica doux, sans aucune agressivité. C'est une des plantations françaises les plus anciennes. Notre conseil : A ne pas négliger si vous désirez un café doux dans votre cafetière expresso.
Prix : 4.25 euros / 250 gr.

Kenya Gallia
Cet arabica est issu de superbes plantations situées sur les hauts plateaux du Kenya. Son corps est épais, ses arômes finement chocolatés, senteurs caramel. Il se compare volontiers à un grand cru de vin. Notre conseil : En milieu de matinée ou après déjeuner.
Prix : 4.50 euros / 250 gr.

Papouasie de Nouvelle Guinée
Arabica d'Océanie cultivé dans la zona de Goroka, ce café fait partie des grands arabicas mondiaux. Sa tasse est fine, suave, très légèrement acidulée. Notre conseil : A boire au petit déjeuner ou à midi dans les cafetières de type Melior-Bodum ou filtre papier.
Prix : 4.90 euros / 250 gr.

Indonésie, Java Blue Tawar
C'est un arabica corsé, charpenté aux arômes de cacao amer. Nous le remplaçons en cours d'année par ses compères de Sumatia ou des Célèbres selon la qualité de l'arrivage et sa disponibilité sur le marché, tous les trais présentent des senteurs et des arômes très proches l'un de l'autre. Notre conseil : Le matin ou après déjeuner dans tout type de cafetières.
Prix : 4.20 euros / 250 gr.

Inde Le Malabar moussonné
Au cours de la mousson, le taux d'humidité est maximal, ce qui entraîne un début de fermentation des graines déjà récoltées. Ce phénomène lui donne un goût très particulier aux arômes de miel et noisette aux senteurs de tabac blond. Notre conseil : Très recherché par les amateurs, nous le conseillons à toute heure de la journée dans toutes les cafetières.
Prix : 4.35 euros / 250 gr.

Le Tostado
Assemblage de 6 arabicas, c'est un café corsé, charpenté, idéal pour approcher le goût italien même sans expresso. Notre conseil : A boire le matin ou après le déjeuné dans les cafetières expressos, les melior-bodum, les filtres papier.
Prix : 4.20 euros / 250 gr.

Le Santa Rosa
3 grands arabicas pour ce mélange intermédiaire entre les aromatiques doux et les aromatiques forts. Notre conseil : A toute heure dans toutes les cafetières.
Prix : 4.25 euros / 250 gr.

Goût Italien
Comment oublier ces ristretto dégustés à Rome, Florence, Naples ou Venise au corps épais, sans amertume aux parfums finement caramélisés. C'est ce mélange de 6 arabicas qui vous le rappellera. Notre conseil : Nous aimons ce café dans la matinée ou après un bon repas dans les expressos.
Prix : 4.20 euros / 250 gr.

Goût Oriental
Mélange habilement dosé de 4 arabicas torréfiés au cœur à la manière libanaise. Il peut être agrémenté de cardamome. Mélange de saison (4.40 euros) Afin que les plus fidèles amateurs de nos café ne se lassent pas de nos standards, Rémy Romieu et son équipe élaborent plusieurs fois par un mélange original.
Prix : 4.40 euros / 250 gr.